Wiosenna zupa krem z zielonym groszkiem i miętą – przepis na zdrowe i pożywne daniePo długiej zimie wszyscy zapewne z utęsknieniem czekamy na pierwsze ciepłe dni i znakomity sposób na ich uczczenie to przygotowanie pysznej i sycącej zupy krem. Zupa krem z zielonym groszkiem i miętą jest idealnym sposobem na rozgrzanie się po zimie. Przygotowanie tego dania nie wymaga wielu składników ani długiego czasu, a jego smak i aromat są naprawdę wyśmienite. W zestawieniu z innymi warzywami, ziołami i przyprawami, zupa krem z zielonym groszkiem i miętą jest zdrowe i pożywne danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki do zupy krem z zielonym groszkiem i miętą:

  • 250 g zielonego groszku
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 litry wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 szklanki śmietany 12%
  • 2 łyżeczki świeżej mięty
  • 3 łyżki tartego parmezanu

Przygotowanie:

  1. Podsmażanie: Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, podsmaż cebulę i czosnek do momentu, gdy cebula zacznie mięknąć.

  2. Dodanie groszku: Dodaj zielony groszek i smaż przez około 5 minut.

  3. Gotowanie: Przełóż zawartość patelni do garnka, zalej dwoma litrami wody i dodaj sól. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.

  4. Blendowanie: Po ugotowaniu zmiksuj całość blenderem na gładką masę. Przecedź przez sitko do innego garnka.

  5. Dodanie smaków: Dodaj masło, śmietanę i świeżą miętę. Dopraw solą do smaku. Zagotuj ponownie.

  6. Serwowanie: Zupę podawaj z tartym parmezanem i świeżo posiekanymi ziołami.

Zupa krem z zielonym groszkiem i miętą jest lekkim, orzeźwiającym daniem, idealnym na wiosenne dni. Świeża mięta dodaje jej przyjemnego aromatu, a groszek zapewnia naturalną słodycz. To pożywna i zdrowa potrawa, której przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Dzięki temu doskonale sprawdzi się jako lekki lunch lub kolacja dla całej rodziny.